雑穀のおもち♪

今年は雑穀のおもちつきに挑戦しました！
機械の餅つき機ならカンタンです♪

もち米と一緒に、お好みの雑穀を一晩か二晩
水につけておきます。

あとは、一緒に蒸してつくだけ、
機械ちゃんにおまかせです。

今年の分量は、
もち米:雑穀が7:1くらい。

色も充分きれいに出ます！

もちきびの黄色、たかきびの赤、
今年は黒豆で豆もちにも挑戦しました♪

中条の野菜作りの名人Mちゃんさんこどものころ、
タカキビもちを食べてから
白いおもちを食べるよう言われていたとか。

体に良いということでしょうね。

今年の目標は、月に2回はレシピをアップすること。
改めて雑穀の魅力にどハマりしている
主人曰く雑穀マニアです 笑

遅ればせながら、今年もどうぞよろしくお願いいたします♪